Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le lait, les œufs, la tomate, la moutarde et la farine dans le bol 1 min / vitesse 4.
Ajouter le gruyère, le poireau en rondelles, les champignons, l'oignon et les épices de votre choix, puis cuire 1 min / Sens inverse / vitesse 4.
Mettre l'appareil dans un moule à tarte, puis disposer des tranches de chèvre et herbes de provence (miel en option).
Cuire en chaleur tournant 45 min en surveillant la coloration.
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