Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la farine, le beurre et le sel dans le bol, mixer 1 s vitesse turbo.
Renouveler l'opération 2 fois.
Programmer le mode pétrin 1 min 30, verser l'eau doucement par le couvercle.
Récupérer la pâte obtenue, la filmer et la laisser 1/4h au frais.
Mettre les œufs, la ricotta, le sel et le poivre dans le bol, mixer 30 s vitesse 4.
Ajouter les épinards, le bacon et les pignons, mélanger 30 s Sens inverse vitesse 2.
Étaler la pâte brisée, l'installer dans un moule à tarte, et piquer le fond avec une fourchette.
Étaler la garniture dessus, et enfourner pour 40 à 45 min selon votre four.
Invité — 21. août 2017 - 01:18
Tres bonne. Je n'avais pas de lardons, in de pignons, j'ai donc mis du poisson et jai gratiné avec du gruyère râpé. On a adoré.