Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Mettre la farine, le beurre et le sel dans le bol, mixer 1 sec vit turbo. Renouveler l'opération 2 fois.
Programmer le Mode pétrin 1mn30, verser l'eau doucement par le couvercle.
Récupérer la pâte obtenue, la filmer et la laisser 1/4h au frais.
Mettre les oeufs, la ricotta, le sel et le poivre dans le bol, mixer 30 sec vit 4. Ajouter les épinards, le bacon et les pignons, mélanger 30 sec Sens de rotation vit 2.
Etaler la pâte brisée, l'installer dans un moule à tarte, et piquer le fond avec une fourchette.
Etaler la garniture dessus, et enfourner pour 40 à 45 mn selon votre four.
C'est prêt !
Invité — 21. août 2017 - 01:18
Tres bonne. Je n'avais pas de lardons, in de pignons, j'ai donc mis du poisson et jai gratiné avec du gruyère râpé. On a adoré.
laure.pezzoni — 2. juin 2016 - 21:45