Préparation
Émincer le butternut au mixer 5 s / vitesse 6.
Réserver le butternut.
Mettre le comté en morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 7.
Réserver le comté.
Faire revenir les lardons dans le bol 5 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Réserver les lardons.
Mettre les œufs, la farine, le lait, le sel, le poivre et le curry dans le bol et mixer 30 s / vitesse 5.
Mettre le butternut dans un moule beurré ou avec papier cuisson.
Ajouter les lardons par dessus.
Verser la préparation.
Parsemer de comté.
Cuire au four 40 min à 180°C.
Invité — 5. novembre 2017 - 18:10
Pas assez cuite ou texture particulière. Le butternut en base n'était pas suffisante, une pâte est peut-être la bienvenue
Invité — 23. janvier 2017 - 19:13
J'ai mis une pate feuilletée en fond donc effectivement dans ce cas il vaut mieux mélanger l'appareil à quiche à la butternut. Mais bonne idée pour manger de la butternut autrement qu'en soupe. Je referrai...
Amy78 — 4. janvier 2017 - 22:00
Voilà une recette originale pour cuisiner le butternut!
Tout le monde a apprécié ce plat! Fait avec 500g de butternut, 200g de lardons et piment doux à la place du curry.
A refaire sans hésitation. Merci pour cette recette
Invité — 26. décembre 2016 - 20:57
Recette prometteuse, mélange des saveurs très sympa mais je pense que la recette n'est pas optimisée au niveau des étapes. Je pense qu'il faudrait mélanger butternut, lardons et appareil à quiche avant de verser dans le moule car mon appareil à quiche est resté sur le dessus.
Invité — 16. janvier 2016 - 17:32
Merci