Préparation
Mettre tous les ingrédients de la pâte brisée dans le bol et régler 30 s sur mode pétrin.
Mixer 10 s Sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol.
Étaler la pâte dans un plat à tarte et cuire à blanc pendant 5 min à 220°C.
Couper les poireaux en rondelles fines et les mettre dans le panier de cuisson.
Mettre le panier dans le bol et ajouter 600 g d'eau.
Programmer 23 min température Varoma vitesse 1.
Frire les lardons à la poêle pendant la cuisson des poireaux.
Répartir les lardons sur la pâte.
Mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.
Une fois les poireaux cuits, les répartir sur la pâte et y ajouter le mélange précédent.
Saupoudrer de gruyère rapé.
Cuire au four pendant 25 min à 220°C.
valoulylou — 6. décembre 2022 - 08:03
Bonne recette
maminou38 — 8. octobre 2018 - 21:11
Merci pour le partage!!!
Simple et rapide
fasav — 17. avril 2018 - 19:23
Super recette merci...
laurette9876543210 — 12. février 2018 - 06:41
recette moyenne
il faudrait remplacer le gruyère par un fromage type raclette
mettre 3 blancs de poireau au lieu de deux
Invité — 5. novembre 2017 - 18:40
Très bonne quiche. Mes 3 hommes l'on adorée. Mise dans mes recettes préférées...
SANDREM — 29. octobre 2017 - 12:14
Excellente recette. Mise dans favoris.
mamili54 — 11. septembre 2017 - 13:48
tres bonne recette
délicedunord — 19. février 2017 - 20:45
Un succés
Avec 3 blancs de poireaux
Merci
Dine26 — 12. décembre 2016 - 14:04
délicieux !!!!
Invité — 16. novembre 2016 - 15:41
très bonne quiche aux poireaux, suivant les commentaires j'ai mis 2 poireaux environ 160gr et mis 100 gr de lait et 1 brique de crème de soja et une boite de thon, avec les proportions de la pate j'ai pris un plat de 28 cm de diametre.
a refaire sans hésitation. merci