Préparation
Réaliser la pâte brisée:
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30s sur Mode pétrin
- Mixer 10s Sens de rotation, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol
Etaler la pâte dans un plat à tarte et cuire à blanc pendant 5 min (four à 220°c)
Couper les poireau en rondelles fines et les mettre dans le panier de cuisson et les cuire à la vapeur:
- mettre le panier dans le Couvercle verrouillé et ajouter 600g d'eau
- programmer 23min température varoma vitesse 1
Pendant la cuisson des poireaux, frire les lardons à la poêle.
Les répartir sur la pâte.
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre
Une fois les poireaux cuits, les répartir sur la pâte et y ajouter le mélange précédent.
Saupoudrer de gruyère rapé et cuire au four pendant 25 min à 220°C.
valoulylou — 6. décembre 2022 - 08:03
Bonne recette
maminou38 — 8. octobre 2018 - 21:11
Merci pour le partage!!! Simple et rapide
fasav — 17. avril 2018 - 19:23
Super recette merci...
laurette9876543210 — 12. février 2018 - 06:41
recette moyenne il faudrait remplacer le gruyère par un fromage type raclette mettre 3 blancs de poireau au lieu de deux
— 5. novembre 2017 - 18:40
Très bonne quiche. Mes 3 hommes l'on adorée. Mise dans mes recettes préférées...
SANDREM — 29. octobre 2017 - 12:14
Excellente recette. Mise dans favoris.
mamili54 — 11. septembre 2017 - 13:48
tres bonne recette
délicedunord — 19. février 2017 - 20:45
Un succés Avec 3 blancs de poireaux Merci
Dine26 — 12. décembre 2016 - 14:04
délicieux !!!!
— 16. novembre 2016 - 15:41
très bonne quiche aux poireaux, suivant les commentaires j'ai mis 2 poireaux environ 160gr et mis 100 gr de lait et 1 brique de crème de soja et une boite de thon, avec les proportions de la pate j'ai pris un plat de 28 cm de diametre. a refaire sans hésitation. merci