Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, l'eau, le beurre en morceaux et le sel. Mixer 10 secondes, vitesse 4.
Former une boule avec la pâte, l'envelopper dans du film étirable et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Mettre dans le bol les oignons coupés en 4, les mixer 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter l'huile et faire suer 2 minutes, 100°c, vitesse Vitesse mijotage, sans le gobelet.
Ajouter les tomates pelées et mixer 5 secondes, vitesse 5.
Faire compoter le tout pendant 15 minutes, 100°c, vitesse 1, sans le gobelet.
Pendant ce temps, faire suer les légumes grillés afin qu'il perdent un peu de leur eau de végétation.
Après avoir réserver la compotée de tomates et laver le Couvercle verrouillé, mettre dans le Couvercle verrouillé la crème, les oeufs, assaisonner et mélanger 10 secondes, vitesse 5.
Au bout de 30 minutes, étaler la pâte dans un moule.
Etaler la moutarde sur la pâte
Déposer dans l'ordre, la compotée de tomates, les légumes grillés, les allumettes de bacon et la féta émiettée.
Verser le mélange oeufs/crème sur la tarte.
Enfourner 30mn à 180°c.
wazabee — 20. mai 2016 - 09:37