Préparation
Mettre le beurre et la farine dans le bol et régler 30 s en mode pétrin.
Ajouter l'eau et régler 1 min en mode pétrin.
Sortir la pâte du bol, l'étaler et la mettre dans le moule à tarte.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
Couper les poivrons en 4, les vider et les mettre dans le bol avec l'oignon coupé en 2 ou 4 selon la taille.
Mixer 5 s à vitesse 5. Vérifier et ajouter du temps de mixage si besoin.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 7 min à 100°C, vitesse 1, Sens inverse.
Égoutter légèrement si trop liquide et réserver.
Ajouter la crème, les œufs, sel et poivre dans le bol et mélanger 20 s à vitesse 3/4.
Ajouter aux poivrons cuits et verser sur la pâte.
Mettre au four 30 min. Vérifier la cuisson dans les 5 dernières minutes.
Déguster chaud seul ou avec une salade.
vyls — 31. décembre 2018 - 00:54
Réalisée ce soir, rapide et efficace. A refaire !
t.michel — 9. mai 2018 - 16:00
Trés bonne recette accompagnée d'une salade verte. Je rajoute des lardons dans la recette. La quiche peut se manger froide l'été !
lunabouba — 24. juillet 2017 - 07:49
Très bonne recette, j ai rajouté du parmesan et de la mozzarella. Nous nous sommes régalés.
Merci d avoir partagé votre recette.