Préparation
Préparer la pâte
Mettre dans le bol l'eau et la levure et programmer 2mn 37° Vit 2
Ajouter la farine, l'huile et le sel et programmer 3mn épi
Réserver la pâte dans un saladier avec un linge humide posé dessus.
Préparer la sauce
Mettre dans un saladier les dés de tomates, l'huile, l'origan, le sel et le poivre et laisser macérer
Préchauffer le four au maximum, chez moi c'est 250°
Préparer la garniture
Lorsque la pate a doublé de volume, faire 4 patons.
Découper 4 feuilles de papier de cuisson, les frotter avec un peu d'huile et poser un paton.
Aplatir avec la paume de la main, tout en l'étirant et en lui donnant une forme arrondie.
Répartir la sauce, ajouter l'emmental râpé et ensuite la garniture
Poser le papier de cuisson avec la pizza sur une grille et enfourner environ 7mn, vérifier la cuisson sous la pâte si trop blanche vous pouvez essayer de donner du croustillant en la mettant plus bas dans votre four.
Pour ma part je les cuis 2 par 2, 7mn et au bout de ce temps j'alterne la pizza du dessus à la place de celle du dessous 2 à 3 mn et c'est parfait.
Le temps de cuisson dépend de votre four à vous de trouver la bonne fonction.
Une idée sympa "soirée pizzas, à chacun sa pizza" Mon rôle est de faire la pizza, je mets la tomate et le fromage de base et dans des barquettes je mets les ingrédients et chacun fait sa pizza, super sympa et très convivial.
caramel68 — 11. décembre 2017 - 19:09
Super recette ! Merci, temps d’en cuisson plus long chez moi, même a 250
savoyette — 18. janvier 2017 - 12:26
encore une recette avec de très bons commentaires que je vais tenter également. Merci
Astaria — 6. mai 2016 - 19:08
ZazaTribi — 1. avril 2016 - 16:22
— 24. novembre 2015 - 01:17
— 8. février 2015 - 12:18
— 31. janvier 2014 - 14:53
stephilou67 — 9. janvier 2014 - 22:13
— 3. novembre 2013 - 15:07
delphine.l76 — 22. septembre 2013 - 11:16