Préparation
Dans le bol, placer la levure et l'eau pour 2mn, 37, 2. Ajouter la farine, l'huile d'olive, et le sel pour 2mn30, bol fermé, épi. Sortir le pâton,Sortir la pâte et la laisse gonfler environ 20 mn dans un endroit sec (le micro-onde éteint par exemple). Pendant ce temps, remplir le bol (lavé!) d'eau et placer les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles dans le panier. Cuire 20mn, 100, 1. Réserver. Faire revenir les lardons et réserver. Etaler la pâte. Garnir avec les lardons, les pommes de terre puis de la crème semi-épaisse. Parsemer un peu de poivre sur le tout et de fromage râpé. Cuire une vingtaine de minutes à 210.
chouchounette5028 — 16. juillet 2017 - 19:32
la pâte est parfaite, j'y ai ajouté des feuilles de basilic hachées au préalable. sinon cette pizza est trop top elle déchire
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 07:49
Merci de ce(s) retour(s)!
— 15. octobre 2016 - 13:35
J'ai aussi rajouté un oignon que j'ai mix 5 sec vit 5, ensuite je l'ai fait rissolé pendant 5 min à 100 degres vit 1 sans le gobelet doseur. J'avais fais cuite les pommes de terre coupées en rondelles dans le varoma 24 min varoma vit 1. Après avoir étalé la pate j'ai étalé une fine couche de crème, puis j'ai mis les oignons, puis les pommes de terre, puis des lardons le tout recouvert de gruyère. Cuit le tout 20 min à 210 degès ! Un régal !!!!
Mano68 — 6. janvier 2015 - 19:30
— 19. octobre 2014 - 12:54
— 20. juillet 2014 - 12:02
— 17. décembre 2013 - 22:48
— 2. décembre 2013 - 10:57
— 27. octobre 2013 - 11:02
sissimei — 4. avril 2013 - 16:31