Pizza courgettes, chèvre et basilic

Mettre l'eau et la levure de boulanger sèche dans le bol puis mélanger 20 s / vitesse 2.

Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et pétrir 2 min / mode pétrin.

Mettre la pâte dans le saladier et former une boule.

Couvrir de film alimentaire et laisser doubler de volume pendant environ 1 h.

Couper les rondelles de courgettes d'environ 0,5 mm, les mettre dans le Varoma et réserver.

Ajouter 500 g d'eau dans le bol, mettre le couvercle sans le gobelet doseur, poser le Varoma et programmer 20 min / température Varoma / vitesse 1.

Mettre 250 g de crème fraîche légère dans un bol, ajouter 3 à 4 c. à soupe de crème de basilic, mélanger et réserver.

Couper des rondelles de 0,5 mm de bûche de chèvre et réserver.

Égoutter les courgettes.

Étaler la pâte, disposer la garniture de crème, puis commencer par une rangée de courgettes, une rangée de bûche de chèvre, ainsi de suite.

Saupoudrer de curry ou de Secret d'arômes.

Enfourner pour 30 min à 225°C.

Servir avec une salade.