Préparation

Mettre l'eau, la levure de boulanger sèche dans le bol puis mélanger 20sec./vit.2.

Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et pétrir 2min/Mode pétrin

(Pendant ce temps, graisser légèrement un saladier)

Mettre la pâte dans le saladier et former une boule.

Couvrir de film alimentaire et laisser doubler de volume pendant environ 1h.

Pendant le temps de pause de la pâte à pizza, couper vos rondelles de courgettes d'environ 0,5mm, ensuite les mettre dans la varoma puis réserver.

Ajouter 500gr d'eau dans le bol, mettre le couvercle sans le gobelet doseur, poser votre Varoma et programmer: 20mn/Varoma/Vit.1

Pendant la cuisson des courgettes, mettre 250g de crème fraîche légère dans un bol, et ajouter 3 ou 4 c.à soupe (selon les goûts) de crème de basilic, mélanger et réserver.

Couper des rondelles de 0,5mm, de votre bûche de chèvre et réserver.

Egoutter les courgettes.

Aprés 1h de pousse de la pâte:

Etaler votre pâte, (de la forme désirée), disposer votre garniture de crème, puis commencer par une rangée de courgettes, une rangée de bûche de chèvre, ainsi de suite....

Saupoudrez de curry, ou de Secret d'arômes (KNORR), enfournez (selon votre four), pour ma part c'était 30min à 225°C.

Servir avec une salade.

Et puis BON APPETIT !!!!!!

Conseils

Pour plus de douceur, vous pouvez rajouter un peu de miel sur votre pizza !!!
Et pour une variante de cette pizza à la place du fromage de chèvre, vous pouvez remplacer par des rondelles de chorizo, et ce sera du pur bonheur !!!!

Auteur

Invité — publiée le 30 July 2016 · mise à jour le 1 August 2016

Commentaires récents

Maryse Verger — 13. mai 2017 - 13:17

Trop bon

Pandule — 1. décembre 2016 - 13:16

C'est innatendu mais vraiment succulent !

— 2. août 2016 - 00:31

sdrl — 2. août 2016 - 00:04