Pizza à la vache qui rit

-  Mettre dans le bol 100 gr d'eau, 100 gr de lait, la levure et programmer 3 mn / 37° / vitesse 2.

-  Ajouter la farine, l'huile, le sel et pétrir 2 mn / pétrin;

-   Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit tiède (ex : four électrique à 40°).

-  Après ce temps allumer le four à 200°.

-  Etaler la pâte de la grandeur de la plaque de cuisson du four et la poser dessus (avec feuille de cuisson). 

-  Mettre dans le bol du thermomix les fromages, les morceaux de jambon et mixer 5 sec / vitesse 5.

-  Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec / vitesse 4.

-  Étaler la crème sur la pâte à pizza et enfourner environ 15 mn à 200°.

Attendre que ça refroidisse un peu pour faire les découpes.