Préparation

Mélanger dans le bol le lait + levure : 2mins / vit 2 / 37°c

Ajouter le reste des ingrédients : pétrin / 2,3 mins

Laisser reposer la pâte dans le bol du thermomix pendant 1H. (La pâte doit doubler de volume). Recouvrir le bol du thermomix avec du papier cellophane pour bien garder la chaleur et mettre le couvercle.

Diviser la pâte en 6 pâtons. Et les étaler en ovale.

Vous pouvez mettre la garniture de votre choix mais voici comment moi j'aime manger les Pides

Dans le bol mettre la gousse d'ail +l'huile d'olive : 5sec/vit 10

Ajouter tous lesautres ingrédients : 10sec/ vit 5

Garnir les 6 pâtes et enrouler les bords du PiDe pour obtenir une forme de bateau

(Voir ci dessous)

Enfourner pendant 15 min à 220°c

Auteur

Invité — publiée le 7 May 2016 · mise à jour le 7 May 2016

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