Préparation
mettre dans le bol le parmesan et le tranformer en poudre si pasbesoin
ajouter beurre et 80 g farine et une pincée de sel
mélanger 1mn 30 vit 3 sens inverse
renverser sur plan de travail et former une boule
étaler en ajoutant reste de farine pour éviter de coller
réaliser des portions a l'emporte pièce de 2/3 mm d'épaisseur
cuisson entre 10 et 20 mn a 170 en fonction de votre four en surveillant la coloration
FCT — 18. mars 2022 - 19:57
Nickel Bien utiliser du beurre mou. Fait avec moitié parmesan et gruyère et herbes de Provence
— 19. janvier 2017 - 11:26
— 14. décembre 2016 - 19:20
J'ai fait les sablés cet après midi pour les manger dimanche, on verra bien s'ils sont encore très frais mais normalement ça devrait le faire Je n'ai eu aucun soucis pour étaler la pate ni pour confectionner les sablés à l'emporte pièce !!!
— 7. novembre 2016 - 19:21
essayé hier ... très appréciés
— 21. octobre 2016 - 08:03
EXCELLENTE RECETTE Ne trouvant pas ma recette j'ai testé la vôtre. Très bonne. Pour ma part, étant en Provence, je mets moitié huile d'olive, moitié beurre. Pour ceux qui ne veulent pas rajouter un oeuf, il suffit de mettre tous les ingrédients et mélanger fonction pétrin. A la fin rajouter un peu d'eau froide. Merci pour ce partage.
— 17. septembre 2016 - 20:29
— 12. septembre 2016 - 11:56
— 7. septembre 2016 - 18:30
— 7. septembre 2016 - 18:28
— 25. juin 2016 - 19:42