Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les épinards, s'ils sont beaux inutile de les équeuter.
Mettre de l'eau au niveau des couteaux dans le bol et placer les épinards lavés en partie dans le panier ainsi que dans le Varoma : laisser cuire fonction Varoma 5 min / vitesse 1.
À la sonnerie, essorer les épinards au maximum.
Rincer et essuyer le bol et mettre le gruyère et le parmesan en morceaux dans le bol : mixer 4 s / vitesse 5.
Ajouter aux fromages tous les autres ingrédients : les œufs, les épinards, les vache-qui-rit, le curry et salez, poivrez selon votre goût : mixer 20 s / vitesse 5-6.
Dresser l'appareil dans des petits moules silicone individuels et enfourner 20 min à 180°C.
Ces petits flans peuvent se manger chauds, tièdes ou froids.
Conseils
- Préférez les épinards frais aux surgelés...
- On peut décliner cette recette en fonction de ce qu'on a dans le frigo : crème fraîche épaisse à la place des vache-qui-rit, curcuma au lieu de curry...
Invité — 27. avril 2016 - 21:42
Merci à vous pour ce retour positif !!