Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Laver les épinards, s'ils sont beaux inutile de les équeuter ...

Mettre de l'eau au niveau des couteaux dans le bol et placer les épinards lavés en partie dans le panier ainsi que dans le varoma : laisser cuire fonction Varoma 5m'/vit.1. A la sonnerie, les essorer au maximum !!

Rincer et essuyer le bol et mettre le gruyère et le parmesan en morceaux dans le bol : mixer 4s'/vit.5 . La texture des flans est plus intéressante si le fromage n'est pas râpé trop trop fin ...

Ajouter aux fromages tous les autres ingrédients : les oeufs, les épinards, les vache-qui-rit, le curry et salez, poivrez selon votre goût : mixer 20 s'/vit 5-6

Dressez l'appareil dans des petits moules silicone individuels et enfournez 20 minutes à 180°.

Ces petits flans peuvent se manger chauds, tièdes ou froids.

Conseils

Préferez les épinards frais aux surgelés ...
On peut décliner cette recette en fonction de ce qu'on a dans le frigo : crème fraiche épaisse à la place des vache-qui-rit, curcuma au lieu de curry ...

Auteur

Invité — publiée le 28 May 2013 · mise à jour le 9 February 2016

Commentaires récents

— 27. avril 2016 - 21:42

Merci à vous pour ce retour positif !!

— 1. avril 2016 - 21:37

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