Préparation
Faire la pâte feuilletée express et la placer au frais.
Couper un demi oignon' une gousse d'ailleurs et les placer dans le Couvercle verrouillé
Ajouter le persil et le thym.
Mettre le couvercle et le gobelet doseur
Mixer 5 sd vitesse 8.
Ajouter 100 g de lardons
Mettre le couvercle et le gobelet doseur
Rissoler 5mnVitesse mijotageNo Sens de rotation
Couper 5 grosses pommes de terres en tranches fines.
Les placer dans le bol.
Ajouter 2 cs de crème fraîche
Mijoter 10 mn 90 degrés sens inverse vitesse 1No Sens de rotation
Couper la pâte en deux parts égales
Étaler le premier pâton sur un plat rond d'environ 24 cm de diamètre et sur du papier sulfurisé
Mettre le contenu du bol
Replier les bords de la pâte sur les pommes de terre
Étaler le deuxième pâton puis le poser sur la tourte.
Souder les bords entre eux
Découper un rond au milieu de la pâte pour laisser la vapeur s'échapper pendant la cuisson
Badigeonner là pâte avec un jaune d'oeuf
Mettre une cuillère de crème fraîche sur le trouve du milieu
Faire cuire au four pendant 40 mn à 200 degrés
Tester la cuisson des pommes de terres
Découper le bord du "pâté" et ajouter sur le dessus de la crème fraîche selon les goûts.
Déguster chaud avec une tranche de jambon de pays et une salade verte.
Conseils
- Les lardons sont un plus mais peuvent être supprimés
— 9. octobre 2016 - 17:09
Bonne recette j ai ajouté un peu plus de crème bonnes proportions, préparée avec des saucisses de Montbéliard et une salade verte
— 31. août 2016 - 00:00
tigry — 3. août 2016 - 00:31