Nappage pour tarte

Mettre 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Mettre le sucre et l'eau dans le bol du Thermomix.

Programmer 9 min / 90°C / vitesse 3.

Vérifier la cuisson.

La préparation doit former un liquide assez épais transparent.

Ajouter la gélatine égouttée et mixer 15 s / vitesse 7-8.

Napper la tarte avec la préparation, laisser refroidir et mettre au frais.