Préparation
Mettre la farine, la semoule, le sel et l'eau dans le bol et régler 5min/Mode pétrin
Huilez vos mains et faites de petites boules et posez les sur un plateau huilé. - Laissez reposer une dizaine de minutes
Farce: Hacher l'oignon et le bouquet 3 sec/vitesse 7
Couper la graisse de mouton en petits morceaux et l'ajouter dans le bol avec l'huile d'olive et les épices . Régler 10 min/varoma/Vitesse mijotage
Huilez vos mains et abaissez les boules sous forme ronde. - Mettre une cuillère à soupe de la farce au milieu de la pâte et pliez le M'semen. - Cuire sur une poêle à revêtement antiadhésif en le retournant de temps en temps
philetmon95 — 27. mars 2023 - 07:33
Bonjour, vous parlez de graisse de mouton mais vous avez oublié de mettre les quantités dans les ingrédients. Cordialement