Préparation
Préparer la pâte brisée :
-250g de farine
-80g de beure
-60g d'eau
-pincée de sel
30s vitesse 5
étaler dans un moule beuré et fariné et réserver
Garniture
Eplucher les carottes, les couper grossièrement en rondelles
5s vitesse 4
remplir d'eau jusqu'en haut des élices
mettre les carottes dans le panier cuisson
25-30 min, Vormora, vitesse 1 avec le couvercle
Enlever le panier et réserver, enlever l'eau.
Préchauffer le four à180°
Mettre dans le bol :
-3 oeufs
-200 ml de lait
-2 cuillières de farine
-60 à 80g d'emmental rapé
-pincée de sel tour de poivre
-ail et/ou persil selon les goûts
10s vitesse 3
rajouter les carottes du panier :
Sens de rotation 10s vitesse 3
Verser le bol dans le plat à tarte
mettre au four 180° chaleur tournante pendant 25min environ
Conseils
- Les carottes peuvent être rapées au lieu de coupées ua thermomix pour un rendu différent de la tarte
MarjOlivier — 7. octobre 2018 - 20:08
TB recette ! Nous ne voulions pas de morceaux et avons donc mixé la garniture carotte - oeuf/lait et avons ajouté des petits bouquets de brocolis préalablement cuits à la vapeur. Merci pour le partage.
— 27. septembre 2018 - 22:21
Excellente tarte ! Une délicieuse façon de manger des carottes ! Merci
chacha303 — 8. juillet 2017 - 00:50
Bon cela change merci pour le partage
— 24. janvier 2017 - 18:54
ORIGINAL C'était la première fois que je mangeais une tarte aux carottes . J'ai bien aimé. Merci pour la recette
— 11. janvier 2017 - 17:54
Super recette qui plaît à chaque fois que je la fais !
sandym1981 — 8. janvier 2017 - 16:29
Extra merci
Maryse Verger — 14. décembre 2016 - 11:23
très bonne tarte.
faridolette — 3. juin 2016 - 21:48
— 14. avril 2016 - 20:07
ludique26 — 23. mars 2016 - 18:15