Préparation
Couper l'aubergine et la mozzarella en cubes.
Placer tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 1 min / vitesse 9.
Laisser reposer 2 h.
Faire les gaufres en les laissant bien cuire (environ 5 min suivant l'épaisseur) et surtout bien graisser le gaufrier.
scrounch76 — 23. septembre 2018 - 14:08
Faites avec 100g d'emmental en remplacement de la mozza, j'ai obtenu 13 délicieuses gaufres. Merci pour cette recette simplissime! Cuisson 11 minutes à 220° puis 4 minutes de l'autre face.