Préparation
Préchauffer le four chaleur tournante 180°.
Couper le pain dur en dés et les mettre dans un saladier. Couper le chorizo en rondelles puis en 4. Couper le poivron en petits dés.
Mettre la mimolette dans le bol et mixer 10 sec/ vit 7 pour obtenir du fromage râpé (si besoin mixer quelques secondes de plus). Réserver.
Mettre dans le bol les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Mixer 30 sec/ vit 4. Verser cette préparation sur le pain dur et laisser imbiber un peu.
Mettre le pain dans le bol et mixer 1 min/ vit 4. A la sonnerie, ajouter le chorizo, le poivron et la mimolette et mélanger 1 min / vit 2.
Verser dans un moule et enfourner 25 minutes à 180°.
Conseils
- Vu les quantités utilisées, cette recette est compatible avec le TM31 également.
- J'ai utilisé mon moule tablette, ce qui m'a donné 4 parts pour un plat principal, à accompagner d'une salade, mais qui peut être coupé en 8 ou 16 parts selon l'envie.
— 15. février 2016 - 15:08