Préparation
Faire la pâte à crêpes en mettant tous les ingrédients dans le thermomix une minute vitesse 4 vous pouvez utiliser la pâte tout de suite où la laisser reposer 30 minutes Faite environ 8 crêpes avec cette pâte Préparer une mayonnaise comme à votre habitude en mélangeant tous d'abord les jaune d'oeuf et la moutarde et insérer petit à petit l'huile par lorifice moi je met vit 3 Montage du gâteau de crêpes les crêpes doivent être totalement froide Mettre une crepe tartiner de mayonnaise en couche fine et mettre la laitue coupé finement recouvrir d une crêpes et proséder de la même façon pour tous les ingrédients moi je fait salade oeuf dure en rondelle tomate poulet comcombre ,avocats et oeuf dur écraser recouvrir d'un dernière crêpe et décorer selon votre choix ,vous pouvez également le faire avec du poisson .
Conseils
- Les ingrédients doivent être coupés très finement
Ladydith — 24. septembre 2018 - 16:15
Oupsss... Oubli des etoiles... et comme aucun com depuis sa parution... Merci vali04
Ladydith — 24. septembre 2018 - 15:04
Gateau de crepes salé
Tres bon, tout le monde a aime autour de la table
Il faut penser a saler entre chaque crepe. Ajout d’herbes interessant
Decoupe impec !
Ladydith — 22. septembre 2018 - 14:37
Ce gâteau de crêpes est exactement celui que je cherchais, avec pas mal de crudités !
Je le teste ce we et reviens mettre photo et appréciation ensuite.
Je prévois cet empilage suivant sur crêpes mayo :
salade/oeufs durs/avocat/tomate/surimi râpé (citron)/concombre/avocat/carottes rapees/oeuf dur/salade avant crêpe finale... peut etre un peu de thon aussi avec un legume...
Fim bien serré autour et au frigo en attente...
Je monte demain matin pour repas demain soir...