Préparation
Préchauffer le four à 50°C.
Couper les tomates séchées, le gruyère et l'oignon (5 s / vitesse 5), réserver dans un récipient.
Mettre le lait et la levure dans le bol, 1 min 30 / 37°C / vitesse 3.
Ajouter le reste des ingrédients, 2 min / Couvercle verrouillé / mode pétrin.
Étaler la pâte à la main sur une plaque de cuisson, préalablement beurrée et farinée.
Huiler la surface et faire des entailles de chaque côté de la pâte.
Laisser monter la pâte 25 min à 50°C au four.
Cuire 20 min à 230°C.
Commentaires récents