Préparation

Mettre dans le bol le lait et la levure, programmez 3mn 37degrés vitesse 1. Ajouter la farine, environ 4g de sels,l´huile d'olive et le melange pasta. Programmer 5mn fonction pétrin.

former une boule et laissez pousser 1 heure à temperature ambiante.

préchauffer le four à 180 degrés. A la fin du temps de pousse, separer délicatement la pate en 2 pour faire 2 fougasses. Étalez la pâte en forme ovale.

dans un ramequin mélanger un peu d'huile d'olive et des épices cajun en fonction des goûts puis badigeonner la fougasse de ce mélange.

ajouter la tomate en rondelle, et la mozzarella en tranche. Parsemer de melange cajun.

enfourner 30mn a 180 degrés.

a déguster tiède ou froid.

Conseils

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Auteur

Invité — publiée le 15 April 2016 · mise à jour le 15 April 2016

Commentaires récents

pampam89 — 15. décembre 2017 - 18:45

c'est des epices speciale pizza que tu trouve dans le commerce

bicyclette — 16. avril 2016 - 11:38