Préparation
Mettre l'eau et la levure dans le bol.
Programmer 2 min à 37°C / vitesse 2.
Ajouter les autres ingrédients.
Programmer 2 min 30 / mode pétrin.
À la sonnerie, étaler la pâte de façon rectangulaire.
Mettre les oignons dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter les lardons.
Programmer 15 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la sonnerie, réserver.
Préchauffer le four à 250°C.
Mettre la crème fraîche, le sel et le poivre dans le bol.
Programmer 10 s / vitesse 2.
Ajouter les lardons.
Programmer 1 min / Sens inverse / vitesse 2.
Étaler la garniture sur la pâte.
Ajouter le gruyère râpé.
Enfourner 15 à 20 min.
Conseils
- Vous pouvez éventuellement faire comme moi en ajoutant des poivrons ou tout autre supplément.
Zann — 1. mars 2020 - 09:31
Recette testée et appréciée par toute la famille!
J'ai remplacé la crème par deux yaourts natures au chèvre et le gruyère par du râpé de chèvre (intolérance au lactose) et les oignons par des oignons rouges.
Et hop, dans mes favoris
FRATINI MIREILLE — 27. novembre 2018 - 23:06
laurette9876543210:
Bonsoir, je ne suis pas l'auteur mais je peux vous dire qu'il s'agit de la levure boulangère en sachet. Astuce pour savoir si la levure est chimique ou boulangère : pour la levure chimique elle doit être ajoutée à la farine en général et en dernier lieu ; or, en lisant le process de la recette la levure est ajoutée au lait pour la faire gonfler donc c'est de la levure boulangère. Espérant avoir répondu à votre attente.
laurette9876543210 — 27. novembre 2018 - 19:54
bon alors c'est levure chimique ou pas??? Il n'y a jamais personne qui répond?
Invité — 23. mars 2018 - 19:20
Recette très sympa et hyper rapide pour un dîner simple avec une salade ou pour l apéro !
Pâte un peu dure après cuisson : une cuillère d'huile en plus ?
Recette manque de précision : quelle levure : chimique ou boulangère ? Crème liquide ou épaisse ?
Invité — 8. novembre 2016 - 08:50
Recette testée ce midi un seul mot excellente. Je l ai faite cuire un peu moins de 15'. Je n avais plus de gruyère râpé j ai mis du parmesan. Bravo pour cette recette.
Invité — 25. septembre 2016 - 04:34
excellente ,
je la mettrais au four moins longtemps la prochaine fois, car un peu trop dure à mon goût, sinon j'ai fais revenir les oignons avant !
à refaire
Invité — 20. septembre 2016 - 10:08
Une première pour moi, excellente...mi crème fraiche, mi fromage blanc...A refaire d'urgence !