cake au poulet et à l'estragon

Préchauffer le four à 180° (th.6)

Eplucher l'échalotte, couper les filet en 2 et les mettre dans le bol. Fermer et donner 6-7 implusions sur la touche turbo. Mettre l'estragon, et l'huile. Programmer 5 min, 90°, V2.

Quand le thermomix sonne, ouvrir mettre le lait, la farine, la levure, les oeufs, le gruyère, sel poivre.

Fermer et mixer 2 min, V3. Verser la préparation dans un moule à cake.

Enfourner 45 min. Servir chaud avec une salade ou froid en cake salé pour l'apéritif ou une entrée