Préparation
Faire rissoler les lardons et les oignons dans une poêle.
Mettre la farine, la levure, l'huile, le lait, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse, les œufs, le sel, le poivre et la muscade dans le bol.
Mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter les lardons, les oignons et le gruyère.
Mixer 10 s / vitesse 3.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire 45 min.
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