Préparation
Hacher l'oignon et les gousses d'ail dans le bol vit 5. Racler avec la spatule puis faire revenir avec l'huile d'olive, vitesse 1 pendant 4 minutes à 100°C.
Ajouter le potiron et saler suivant convenance.
Faire revenir pendant 2 minutes, vitesse 1 à 100°C
Ajouter le lait, les épices et la vanille ouverte
Faire mijoter le tout pendant environ 15 minutes à 100°C (jusqu'à ce que le potiron soit mou)
Mixer progressivement de la vitesse 5 à 10 pendant 1 minute
Ajouter la crème fraîche. Puis mixer à nouveau.
Déguster de suite
Conseils
- Recette aussi réadaptée pour bébé de 18 mois en remplacement "lait+crème" => lait entier et en supprimant le sel. Tout le monde a adoré !
pichouille28 — 11. décembre 2016 - 19:04
Liquide et peu de goût
Invité — 11. janvier 2016 - 22:07
Invité — 7. janvier 2016 - 22:09