Préparation
Couper grossièrement les pommes de terre, l'oignon et les poireaux en morceaux de 3/4 cm de long.
Mettre l'oignon et les poireaux dans le bol, 5 s vitesse 5.
Ajouter le beurre puis programmer 1 min 30, vitesse 1, Sens inverse à 90°C.
Ajouter l'eau dans le bol avec les pommes de terre et le cube.
Programmer 22 min, vitesse 1, Sens inverse au Varoma.
À la sonnerie, ajouter le sel, le poivre, la crème et le lait.
Programmer 40 s, vitesse 8, Sens inverse.
Servir.
pierrot et marie — 21. janvier 2024 - 17:22
très bonne recette
mavifla67 — 6. avril 2022 - 20:50
Excellente recette un vrai délice...on s'est vraiment régalés ce soir...j'ai juste mis un peu moins de lait et un peu plus de crème...
Invité — 8. décembre 2021 - 19:49
Excellente recette, pas du tout filandreuse, très onctueuse, un vrai délice, validée par toute la famille.
MasselaJP — 28. janvier 2021 - 16:28
Très bonne. velouté à point.
pooh16 — 4. janvier 2021 - 19:57
J'ai mis le blanc et le vert des poireaux c'était filandreu, il y avait un arrière goût désagréable et les poireaux étaient trop fort en goût. Je conseille de mettre le blanc et un petit peu de vert seulement
Lamirgue05 — 28. décembre 2020 - 16:12
Recette que je recommencerai! Je n'ai pas mis la crème et le lait mais la prochaine fois je testerai avec un petit peu plus d'eau. Merci
pascale s — 27. novembre 2020 - 10:52
tout à fait à notre gout, tel que, merci, pascale
cécé9 — 13. octobre 2020 - 17:20
bonne recette je l'ai mis dans mes favoris
Virginie1717 — 6. septembre 2020 - 20:23
Très bonne soupe. Merci du partage
Bridget Isissou — 3. avril 2020 - 22:08
Soupe miam-miam ce qui représente en 2 mots la saveur de ce velouté aux poireaux. Un grand merci pour la découverte et merci du partage