Velouté poireaux pommes de terre

Dans le bol, placer l'oignon pour 3 s, vitesse 5.

Racler les parois et ajouter le beurre pour 3 min, 80°C, vitesse 4.

Au bip, ajouter les pommes de terre et poireaux en morceaux.

Mixer 6 s, vitesse 3.

Ajouter 250 g d'eau, le sel et le poivre.

Programmer 9 min, 100°C, vitesse 4.

Mixer 20 s, vitesse 8.

Ajouter 250 g d'eau à nouveau.

Finir de cuire 10 min, 100°C, vitesse 1.