Préparation
Couper le poireau en morceau et le placer dans le bol avec le fenouil coupé en 4.
Programmer 5 s / vitesse 5, puis racler les parois.
Ajouter l'huile, l'aneth et la muscade.
Programmer 5 min / température Varoma / vitesse 1.
Ajouter l'eau, le sel, le poivre et le bouillon de légumes.
Programmer 15 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le carré frais.
Programmer 15 s / vitesse 8.
Servir avec du fromage râpé.
Conseils
- Le carré frais peut être remplacé par du fromage blanc ou de la crème !
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