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velouté patate douce à la saveur vanillée

Préparation

-Dans le bol, mettre les morceaux épluchés de patates douces et le gingembre, 7 sec vitesse 5.

-Ajouter le fouet puis le lait, le sel, les graines de vanille et la vanille liquide, 20 min 100° Sens de rotation vitesse 1.

-Enlever le fouet, mixer 1 min vitesse 10.

Conseils

  • Idéal dans des verrines apéritives pour un repas de fête, ou en  accompagnement d'un poisson ou filet mignon de veau.

Auteur

Invité — publiée le 12 October 2014 · mise à jour le 12 October 2014

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lolo82 — 9. janvier 2016 - 20:17

delguill — 12. novembre 2015 - 15:46

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