Préparation
Éplucher et laver tous les légumes nécessaires à la recette pour pouvoir peser la totalité des ingrédients dans le bol.
Dans le bol mettre l'oignon coupé en 4, l'ail, la tomate coupée en 2, les 2 carottes épluchées et coupées en tronçons, le poireau coupé en morceaux.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter 500 g d'eau, saler et poivrer.
Dans le panier Varoma mettre les pommes de terre coupées en morceaux, le demi navet coupé en morceaux, le potiron coupé en morceaux et la branche de céleri.
Programmer 25 min / vitesse 1 / température Varoma.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et la crème en fonction des envies.
Mixer 1 min à vitesse 6 (aspect soupe).
Mixer 1 min vitesse 10 pour un velouté.
Si la consistance est trop épaisse ajouter un peu d'eau (selon les goûts) et mixer 30 s vitesse 10.
Conseils
- Les légumes peuvent être différents en fonction de ce que l'on a au frigo
iris22 — 12. avril 2018 - 19:44
Merci pour ce delicieux velouté fait avec pommes de terre courgettes tomates carottes et butternut
bambiepeg — 5. février 2017 - 18:31
ce soir, ce sera avec les restes de légumes, brocolis, carottes, poivons jaunes, et une pomme de terre
plus un oignon revenu a l huite d holive, le tout cuit avec un bouillon marmite au boeuf
bambiepeg — 13. novembre 2016 - 12:37
pour les enfants, ce sera oignons revenu, avec carottes pommes de terre, poireau, avec un bouillon
de legumes
Invité — 3. novembre 2016 - 15:12
Bonne Recette effectivement on peut varier les légumes !!! les étoiles ne veulent pas s'afficher 4 pour vous!
Invité — 3. novembre 2016 - 07:45
excellent
Invité — 5. octobre 2016 - 18:51
Excellente soupe, faite avec le varoma