Velouté de restes de légumes du frigo

Éplucher tous les légumes.

Couper les légumes en cubes et les mettre dans le bol.

Ajouter l'eau.

Cuire 38 min à 90°C sans gobelet doseur.

Ajouter la crème fraîche.

Mixer progressivement pendant 2 min à vitesse 10.

Ajouter de l'eau si le velouté est trop épais.