Préparation
Couper l'échalote en deux ainsi que les gousses d'ail.
Les mettre dans le bol et mixer 5 sec, vit.5.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4 mn à 100°, vit.Vitesse mijotage
A la sonnerie, racler les parois du bol et ajouter le potiron en cubes et les carottes en tronçons. Mixer 5 sec, vit.5.
Ajouter ensuite la pomme de terre en petits cubes, le bouillon cube, les épices, l'eau et le lait.
Cuire 20 min à 100°, vit.Vitesse mijotage
A la sonnerie, ajouter la crème et dégustez !
Bon appétit !
Sonia8613 — 27. novembre 2024 - 19:59
Super bonne, je n'avais de carottes mais mis un peu plus de pomme de terre et mixer à la fin
Invité — 16. février 2021 - 10:51
Ne manque t il pas un peu plus de liquide (lait ou eau )????
POSO57 — 17. septembre 2020 - 13:04
Votre velouté est excellent J'ai simplement rajoute un petit bout de pâtisson qui traînait dans le frigo et à la place de la creme j'ai terminé avec 2 petites portions de fromage ail et fines herbes J'ai aussi grillé dans une petite poêle des dés de jambon que j'ai rajouté dans le velouté fini pour apporter un peu de "mache"
merci pour ce partage
lauralou — 31. janvier 2020 - 18:21
Bonne recette, suivie à la lettre, mais il manque qu'il faut mixer à la fin
isafost — 5. novembre 2019 - 19:30
Bonne recette facile à réaliser
Invité — 4. novembre 2019 - 13:17
Très très bonne recette , je l'ai mixée 1 mn jusquà vitesse 10 ¨ excellent velouté ¨
GF 78 — 16. mars 2019 - 15:46
Trés bonne ! merci pour le partage
Edenemi — 19. janvier 2019 - 18:59
Très bon. Je n'ai rien changé.
JG59 — 30. décembre 2018 - 17:58
Excellent
le velouté préféré de la famille
Invité — 4. novembre 2018 - 13:15
Merci pour ce succulent velouté!