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Velouté de potiron-carottes aux épices douces (la soupe de la sorcière de Juliette)

Préparation

 

-couper le potiron en cubes et les carottes en tronçons,mettre dans le bol et mixer 6SC/V5

-racler,ajouter les épices,le bouillon et l'eau pour couvrir (de 200 à 250G eau),mettre le gobelet et régler 20MN/100°/V1

-à la sonnerie mixer ,en laissant le gobelet!!! 1MN en allant progressivement à V10

-ajouter la crème et mixer 10SC/V3

Conseils

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  • -penser à garder la coque du potiron en coupant le chapeau et en l'évidant pour faire une lanterne d'Halloween!
  • -on peut remplacer la crème par du fromage frais nature (st moret...)ou de la crème ou lait de coco
  • -si on aime un goût plus épicé ,ajouter un peu plus d'épices
  • -ou comment faire manger de la soupe aux enfants!
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Auteur

Invité — publiée le 29 September 2013 · mise à jour le 13 February 2014

Commentaires récents

laptyot — 30. octobre 2023 - 14:30

Délicieuse ! Réalisée sans crème fraiche, elle est malgré tout excellente ! Merci beaucoup pour ce partage !

— 15. août 2022 - 03:07

délicieuse soupe

Fifinette48 — 4. juin 2022 - 11:55

Toujours un régal. Facile et rapide à préparer. J’ai rajouté des lardons.

Fifinette48 — 17. mars 2022 - 11:21

Fait une nouvelle fois. Toujours un régal.

Fifinette48 — 4. janvier 2022 - 12:58

Cette fois-ci j’ai rajouté 1 oignon, des lardons et des marrons. J’ai oublié la crème fraîche. Résultat délicieux.

sarah_la_gourmande — 26. novembre 2021 - 22:05

Excellent !! Suivi à la lettre

Fifinette48 — 16. novembre 2020 - 16:26

Fait à nouveau en rajoutant un peu de pommes de terre. Délicieux.

Fifinette48 — 29. octobre 2020 - 02:08

Refait en mettant un peu plus d’épices, et même un peu trop. Ca pique lol

bhettyna — 12. octobre 2020 - 10:49

J'ai juste remplacé la crème fraiche par du carré frais, merci pour cette recette, un vrai régal !

delph-fred — 21. novembre 2018 - 11:31

Très bonne soupe mais pas assez pour 3 !