Préparation
Mixer l'oignon 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol et ajouter 200 g d'eau.
Éplucher les légumes et les mettre dans le bol.
Mijoter 18 min / 100°C / vitesse mijotage.
Mixer 1 min / vitesse 6 en faisant attention aux projections.
Ajouter le lait de coco, le curry, les kiris, le sel et poivre, et plus ou moins 200 g d'eau.
Mixer à nouveau 1 min / vitesse 4.
VianneyTM5 — 22. février 2023 - 17:17
J'ai trouvé un peu amère. Avec le même potiron j'ai fait une autre recette trouvée sur le site qui proposait un ingrédient en plus: une pomme de terre. Meilleur....
ASTRID 01 — 15. mars 2018 - 20:51
Ce velouté de potiron est très bon, facile à faire, pour nous un peu trop liquide malgré 200g d'eau et 20 cl de lait de coco, à refaire en ne mettant que 100 g d'eau
Invité — 26. juillet 2017 - 22:43
Tres tres bon le velouté etait juste parfait j'ai juste ajouté de la coriandre par simple gout personnel. Merci pour cette recette
dolly68720 — 9. novembre 2016 - 12:38
Excellente! Rapide simple! Mercu pour la recette
Invité — 8. novembre 2016 - 14:43
Super bon et rapide a faire merci pour cette recette