Velouté de potiron à la Vache qui rit

Préparation 10 Min · Total 23 Min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.22/5 (27 avis) · 17 favoris Automne, Entrée, soupes
Velouté de potiron à la Vache qui rit

Préparation

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 10 s / vitesse 5.

Racler les parois.

Ajouter 30 g de beurre ou huile d'olive et cuire 3 min / température Varoma / vitesse 1.

Couper le potiron épluché en cubes et le mettre dans le bol.

Ajouter l'eau, le sel et le poivre selon votre goût.

Cuire 15 min / 100°C / vitesse 2.

Ajouter les Vache qui Rit.

Mixer 1 min / vitesse 10 en augmentant progressivement pour arriver jusqu'à 10.

Conseils

  • Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter une ou deux pommes de terre, du persil, des épices selon les goûts.

Auteur

natmanor — publiée le 4 novembre 2015 · mise à jour le 29 janvier 2016

Commentaires récents

Sissounette — 3. novembre 2019 - 14:29

Bon potage mais qui demanderait à être épaissi avec une pomme de terre . C'est néanmoins délicieux . Merci pour le partage

Invité — 7. janvier 2018 - 01:22

cette fois ci je l'ai trouvé très bonne toute simple mais très bonne.

Invité — 7. janvier 2018 - 01:20

cette fois ci je l'ai trouvé très bonne toute simple mais très bonne.

trezir29 — 14. novembre 2017 - 21:19

Bonne soupe

Jai un peu modifié

comme le potimarron est bio je ne l'ai pas épluché

40 g de saint Moret et 90 g de marrons

Invité — 1. novembre 2017 - 20:57

très bon velouté

j'ai mis 1 kg de potiron, 3 petites pommes de terre et 500g d'eau.

cumin + 4 vaches qui rit.

tout le monde a adoré et a finit son assiette.

j'achète!!!

Mamiekao — 30. septembre 2016 - 07:30

Très bonne soupe, j'avais du potiron au congélateur et ainsi j'ai pu le consommer

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