Velouté de potimarron

Mettre un oignon coupé en deux dans le bol.

Mettre le couvercle et le gobelet doseur.

Mixer 5 s / vitesse 5.

Racler les bords avec la spatule.

Ajouter un blanc de poireau et une noix de beurre.

Mettre le couvercle et le gobelet doseur.

Faire revenir 5 min / 120°C / vitesse 1.

Ajouter le potimarron coupé en morceaux, 1 c. à c. de sel et du poivre selon les goûts.

Mixer 7 s / vitesse 5.

Ajouter de l'eau (le niveau doit être légèrement au-dessus de la préparation) et 1 cube de cube Or.

Mijoter 20 min / 100°C / vitesse 2.

Ajouter 100 g de crème liquide et la ciboulette.

Mixer 1 min / vitesse 10.

Servir chaud.