Préparation
Mettre l'oignon coupée en deux et la gousse d'ail dans le bol. Mixer 5 sec/vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1. Laver le potimaron correctement, enlever les pépins, couper en morceau sans éplucher et mettre dans le bol. Ajouter le bouillon de cube, la muscade, le curry, le thym frais. Couvrir d'eau mais pas trop pour garder un aspect velouté. Cuire 25 min/100°C/vitesse Vitesse mijotage Salé et poivré à votre convenance. Mixer 1 min/vitesse 10. Ajouter le persil ciselé Ajouter éventuellement de l'eau et mixer 10 sec/vitesse 5.
Invité — 11. février 2018 - 18:05
Bonjour, je souhaite me lancer dans cette recette. La question que je me pose, quelle quantité en gramme pour le potimarron ? Celui que j'ai est juste énorme, donc "un potimarron" est trop vague...
Invité — 8. janvier 2017 - 11:56
supert simple et trés bon
Invité — 19. décembre 2016 - 18:33
Tout simplement bon!!!
Maryse Verger — 19. novembre 2016 - 13:41
Un régal!!