Préparation
Rissoler les lardons dans le bol sans le gobelet doseur 3 min à 120°C / Sens inverse / Vitesse mijotage.
Transvaser la moitié des lardons dans un autre récipient et réserver.
Ajouter la carotte, le poireau, les oignons et l'ail dans le bol avec le gobelet doseur et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter 1000 g d'eau, le cube de bouillon de volaille, les lentilles, les pommes de terre coupées en 2, une pincée de sel, une cuillère à café de curry et cuire 30 min à 100°C / Vitesse mijotage.
Ajouter la crème et mixer progressivement 1 min / vitesse 10.
Ajouter le reste de l'eau et mélanger 1 min / vitesse 4.
Ajuster la texture en ajoutant de l'eau si nécessaire selon le type de pomme de terre utilisé.
Ajouter du curry pour obtenir le goût désiré.
Servir en ajoutant le reste de lardons.
Invité — 21. novembre 2017 - 07:04
Recette originale et délicieuse.
Je n'ai pas eu besoin d'ajouter de crème, pour une recette plus légère, et j'ai simplement mis des lardons de bacon à la fin.
[email protected] — 1. octobre 2017 - 09:21
Sublime