Préparation
Éplucher les pommes de terre et couper la tomate en 4.
Verser dans le bol tous les ingrédients : pommes de terre, tomate, morceaux de carottes et de courges.
Verser de l'eau jusqu'à hauteur des légumes.
Cuire 25 min à 100°C / vitesse mijotage.
Après la cuisson, mixer 20 s à vitesse 7-8.
Conseils
- Comme j'achète pas mal de carottes et de courges l'hiver, je les découpe en morceaux et les congèle pour en profiter quand j'en ai besoin. Cette soupe convient pour 2 personnes, idéal quand on n'a pas envie de manger la même chose plusieurs jours de suite ou bien à faire avec des restes de légumes !
- N'hésitez pas à épicer avec du curry et du curcuma, c'est très bon et plein de bienfaits !
Invité — 17. mars 2017 - 18:27
déjà essayé et bon!
gazonneau — 14. mars 2017 - 19:08
Très bonne idée, je l'ai faite hier et la referai avec plaisir