Préparation
Éplucher l'oignon et le mixer 10 s.
Ajouter 40 g de beurre, 1 c. à café bombée de farine, les petits pois égouttés et faire revenir 2 min.
Ajouter 750 ml de bouillon de volaille, 100 ml de crème fraîche, le sel et le poivre, puis laisser mijoter 20 min.
Mixer le tout selon la consistance souhaitée.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le bouillon de volaille par un bouillon de bœuf
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