Velouté de Munster

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.réserver. Eplucher les oignons et les gousses d'ail. Mettre l'oignons couper en 4 et les gousses d'ail dans le Couvercle verrouillé. Programmer 5 secondes vitesse 5 Racler les parois du bol. Mettre l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé Programmer 5minutes / 120° / vitesse 1. Ajouter le bouillon de volaille, l'eau, la biére et les dés de pomme de terre dans le Couvercle verrouillé. Programmer 20 minutes / 100° / vitesse 2. Pendant la cuisson couper le munster en petits dés.Reserver. Mixer le tout 1minute / vitesse 6. Ajouter la crème fraiche dans le Couvercle verrouillé. Programmer 30 secondes / vitesse 3. Ajouter le munster dans le Couvercle verrouillé. Programmer 1 minutes / vitesse 3. Saler et poivrer. Programmer 3 minutes / 60°/ Vitesse mijotage. Saupoudrer de graines de carvi et servir aussitôt.