Préparation
Mettre la carotte et le poireau en tronçons dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le cumin, le jus de citron et l'huile d'olive.
Cuire 2 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter l'eau et les lentilles corail.
Cuire 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
momo64 — 4. novembre 2017 - 22:33
Trés bon velouté. J'ai juste rajouté 250 ml d'eau et c'était parfait. Tout le monde a adoré.