Préparation
Mettre le poireau, l'ail et le gingembre dans le bol.
Mixer 5 s vitesse 5.
Rajouter le curry, le jus de citron, le lait de coco, l'eau et les lentilles.
Saler.
Programmer 25 min à 100°C, vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 min vitesse 10.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin (citron, sel, eau).
Conseils
- Si on aime le piment, rajouter une petite cuillère de pâte de piment asiatique avant de mixer.
- On peut remplacer le poireau par un gros oignon.
- Pour une couleur plus orangée, rajouter une carotte tronçonnée et une cuillerée de concentré de tomate (et une pincée de sucre si on met de la tomate).
Invité — 7. juin 2018 - 21:25
Recette excellent. À refaire!
merci du partage