Préparation
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol avec les carottes coupées en gros morceaux et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule et faire revenir 5 min / 120°C / vitesse mijotage.
Ajouter la patate coupée en morceaux, les lentilles corail, le cube de bouillon de poule, l'eau et le lait de coco.
Assaisonner à votre convenance et cuire 20 min / 100°C / vitesse 2.
Mixer 40 s / vitesse 10 et rajouter le volume d'eau (sans dépasser le volume maxi) afin d'obtenir la texture souhaitée.
Brasser 15 s / vitesse 3.
Conseils
- Pour un apéritif dinatoire à servir en petites verrines avec des feuilletés.
Invité — 23. février 2017 - 07:13
Très bonne recette, tous les invités ont apprécié! (avec de l'eau en plus en effet)
Tallie — 4. janvier 2017 - 20:48
Très bonne recette, par contre il faut rajouter au moins 300ml d'eau
Invité — 12. novembre 2016 - 03:01
Très bonne recette, rajouter de l'eau pour obtenir un excellent velouté. les enfants ont apprécié.
On peut la présenter en verrine pour un apéritif dinatoire.
Invité — 8. octobre 2016 - 17:21
Excellente recette, tout le monte a adoré; j'ai ajouté de la coriandre, un délice. Merci pour la recette