Préparation
Mixer l'ail.
Mettre les 350 g d'eau et la cuillère bombée de sel.
Dans le panier, mettre les légumes épluchés et coupés en morceaux. Le panier doit être bien rempli.
Insérer le panier dans le bol, ôter le gobelet doseur et régler 18 min à température Varoma, vitesse 1.
Mettre les légumes du panier dans le bol et mixer 2 min à vitesse 10.
Ajouter la crème fraîche et mixer 30 s à vitesse 6.
Compléter avec de l'eau et mixer 30 s à vitesse 10.
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